{"id":16,"date":"2014-05-10T20:03:57","date_gmt":"2014-05-10T20:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/saludsierra.es\/?page_id=16"},"modified":"2014-06-17T15:14:28","modified_gmt":"2014-06-17T15:14:28","slug":"la-empresa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/saludsierra.es\/?page_id=16","title":{"rendered":"Quienes somos"},"content":{"rendered":"

\"Cabra_del_santo_cristo\"<\/a><\/h2>\n

\nLa\u00a0S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a>\u00a0naci\u00f3 en el a\u00f1o 1950 en la localidad de Cabra del Santo Cristo<\/a> como respuesta, por parte de un amplio grupo de olivareros, a la necesidad de defender su producci\u00f3n agr\u00edcola mediante la puesta en marcha de una industria ole\u00edcola propia.<\/p>\n

Aquel germen inicial fue ampli\u00e1ndose a\u00f1o tras a\u00f1o, tanto en el n\u00famero de olivareros asociados como en la capacidad de producci\u00f3n de aceite.<\/p>\n

\nHasta 1997 nuestras instalaciones las comprend\u00edan dos molederos de empiedro y cuatro prensas tradicionales con una capacidad de molturaci\u00f3n durante las 24 horas de 70.000 kilos de aceituna, a\u00f1o en el que se incorpora la S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a>\u00a0a las nuevas t\u00e9cnicas de fabricaci\u00f3n, cambiando las prensas tradicionales por una l\u00ednea de producci\u00f3n continua, e incluyendo en la zona de recepci\u00f3n una l\u00ednea para pesar, limpiar y lavar la aceituna con una capacidad de molturaci\u00f3n de 100.000 kilos al d\u00eda. En el 2008 se hace una nueva reforma dotando a la almazara de otra l\u00ednea de molturaci\u00f3n de 150.000 kilos al d\u00eda, dos l\u00edneas de pesaje, limpiado y lavado de aceituna mas una bodega de acero inoxidable. Con esta \u00faltima reforma se dota a la almazara con la maquinaria necesaria para poder molturar\u00a0 la aceituna sin calefacci\u00f3n en las batidoras, obteniendo aceites de alt\u00edsima calidad. Tambi\u00e9n se ha dotado a la almazara de una planta envasado autom\u00e1tica, para garantizar a nuestros socios y clientes que el aceite que consumen es el que se produce en origen. <\/p>\n\n

\nLa moderna instalaci\u00f3n comprende una amplia zona de fabricaci\u00f3n ; una espl\u00e9ndida bodega con dep\u00f3sitos de acero inoxidable ,una envasadora, una zona de oficina y despachos y un\u00a0 sal\u00f3n para asambleas. \u00a0almacenes para productos fitosanitarios y fertilizantes y un surtidor de gasoleo B.<\/p>\n

\nEn los \u00faltimos ejercicios, La\u00a0S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a> procesa un promedio superior a los 5.000.000 de kg de aceituna, obteniendo 1.200.000 de kg de aceite.<\/p>\n

\nJur\u00eddicamente, La\u00a0S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a> \u00a0 es una cooperativa de primer grado, de la que forman parte 303 socios que, mediante los procedimientos tradicionales, cultivan 170.000 olivos, de la variedad Picual en su mayor\u00eda, distribuidos en 1.200 hect\u00e1reas en el t\u00e9rmino municipal de Cabra del Santo Cristo.<\/p>\n

\nLa\u00a0S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a> ha estado y est\u00e1 presente en todas las iniciativas surgidas en su entorno, tendentes a promover y lograr mejoras en los sistemas productivos, elevaci\u00f3n en la calidad de los aceites y optimizaci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n

\nParticipamos en la fundaci\u00f3n y desarrollo del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Sierra M\u00e1gina<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\nEn resumen el sentimiento de los miembros de\u00a0la\u00a0S.C.A. EL SANTO CRISTO DE BURGOS<\/strong><\/a> en su continua defensa del sistema cooperativo apuesta por la calidad y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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